Bau amis di bebek membuatnya dihindari oleh sebagian orang. Padahal bau amis tersebut bisa dihilangkan sebelum diolah menjadi aneka makanan yang menggugah selera. Dengan demikian Anda wajib mengetahui cara menghilangkan bau amis di bebek sebelum memasaknya. Cara-cara ini sudah anyak dilakukan oleh pedagang nasi bebek. Hal itu membuktikan bahwa cara ini penting untuk dilakukan demi kenyamanan pembeli nasi bebek saat menikmatinya. Bahkan cara-cara ini dapa Anda lakukan di daging unggas lainnya. Dengan demikian Anda dapat menghadirkan hidangan dari unggas tanpa bau amis. Hadirkan kelezatan daging bebek dengan perpaduan rempah yang kaya serta bebas bau amis dengan menerapkan cara menghilangkan bau amis di bebek yang berikut ini: Daging bebek yang sudah dibersihkan kemudian di lumuri denganperasan jeruk nipis. Cara menghilangkan bau amis di bebek ini karena air jeruk nipis bersifat asam sehingga mampu membunuh bakteri penyebab bau pada daging bebek. Selain itu, jeruk nipis juga dapat membuat daging bebek menjadi lebih empuk dan tidak keras. Namun, pastikan hanya melumuri daging bebek selama maksimal 30 menit saja, kemudian cuci dan bilas daging bebek dengan air mengalir. Daging bebek yang direndam menggunakan air jeruk nipis akan menjadi lebih mudah hancur. Hal ini penting terutama karena daging bebek umumnya dimasak dalam waktu yang cukup lama, yang akan membuatnya semakin mudah hancur. Rempah-rempah juga dapat digunakan untuk menghilangkan bau amis pada daging bebek. Rempah-rempah yang bisa digunakan untuk membuang bau amis pada bebek antara lain daun jeruk, daun salam, dan serai. Campurkan rempah-rempah tersebut dan rebus bersama dengan daging bebek selama satu jam dengan menggunakan api sedang. Jika ingin mendapatkan daging bebek yang lebih empuk, Anda dapat merebusnya dengan rempah-rempah tersebut selama tiga jam. Rempah-rempah tersebut menghasilkan aroma yang harum, sehingga dapat mengurangi bau amis pada daging bebek. Selain itu, proses perebusan yang lama juga akan membuat bagian dalam daging bebek tidak tercium amis lagi. Sebelum memasak atau mengolah daging bebek, cara menghilangkan bau amis di bebek yaitu memisahkan jeroan dan brutu (pantat) bebek dari daging bebek. Kedua bagian ini merupakan penyebab utama bau amis pada daging bebek. Hal ini dikarenakan jeroan dan brutu (pantat) bebek mengandung lemak yang dapat menyebabkan daging bebek berbau amis. Setelah memisahkan jeroan dan brutu bebek, Anda dapat mencuci daging bebek menggunakan air mengalir untuk membersihkannya dari sisa-sisa lemak yang masih menempel. Cara menghilangkan bau amis di bebek menggunakan nanas yaitu cukup parut buah nanas. Kemudian balurkan parutan buah nanas ini ke daging bebek yang telah dibersihkan. Setelah 30 menit, cuci bersih daging bebek sampai tidak ada lagi sisa parutan buah nanas pada daging. Sama seperti marinasi daging bebek menggunakan jeruk nipis, marinasi dengan nanas sebaiknya tidak dilakukan terlalu lama. Hal ini dikarenakan nanas memiliki sifat yang dapat melunakkan daging. Jadi, jika daging bebek terlalu lama dimarinasi dengan nanas, maka daging bebek akan mudah hancur saat dimasak. Marinasi daging bebek selama 30 menit menggunakan nanas akan menghilangkan bau amis pada daging dan membuatnya lebih empuk. Cara menghilangkan bau amis di bebek ini wajib untuk dilakukan dibandingkan yang lain. Proses pembersihan ini wajib dilakukan agar tidak ada satupun yang menyebabkan bau amis lengket di bebek yang ingin diolah. Cara-cara di atas sudah dilakukan oleh pedagang nasi bebek yang Anda temukan. Tak heran jika aneka olahan nasi bebek yang mereka jual tidak bau anyir atau amis. Salah satu warung nasi bebek legendaris yang olahannya tidak amis adalah warung nasi bebek "Mbak Roh". Klezatan bebek goreng "Mbak Roh" sudah dibuktikan oleh banyak orang. Tak heran jika bebek goreng "Mbak Roh" sudah didatangi orang-orang terkenal dan warga Surabaya. Tertarik untuk mencobanya? Liat review jujur di youtube channel di bawah ini: Cara menghilangkan bau amis di bebek tersebut sudah dilakukan oleh banyak pedagang olahan bebek. Hal itu demi kenyamanan semua pembeli dan mereka dapat merasakan kelezatan daging bebek yang gurih. Cara-cara tersebut sudah dilakukan turun-temurun oleh pedagang nasi bebek. Sama halnya dengan kepercayaannya terhadap kertas bungkus nasi bebek yang berkualitas. Kualitas kertas bungkus dapat dilihat dari banyaknya pengguna yang memakainya. Semakin banyak yang memakainya membuktikan bahwa semua orang sudah membuktikan kualitas dari salah satu merek kertas bungkus nasi bebek yang terbaik di Indonesia. Merek kertas bungkus nasi bebek yang banyak dipakai adalah "Cap Gajah". Kertas bungkus "Cap Gajah" sudah terbukti anti rembes sehingga cocok untuk nasi bebek yang tercampur bumbi hitam yang cukup berminyak. Ayo, #BungkusinAja kenikmatan olahan bebek dengan "Cap Gajah" dengan klik link pembelian di bawah ini: Referensi:Cara Menghilangkan Bau Amis di Bebek
1. Lumuri Daging Bebek Dengan Air Jeruk Nipis
2. Gunakan Rempah-Rempah
3. Pisahkan Jeroan dan Brutu Bebek
4. Pakai Buah Nanas
5.Cuci Bersih Daging Bebek
Kertas Bungkus Nasi Bebek yang Dipercaya Sejak Lama
Rate this article :
PT Suparma, Tbk is a leading paper manufacturer company which focused in providing reliable and high quality paper.
© 2024 PT Suparma, Tbk. All Rights Reserved. | Privacy Policy | Site Map | Disclaimer
