Makanan Khas Batak yang Wajib Dicoba Karena Kelezatannya

Pergi ke Batak tidak lengkap rasanya jika tak tanpa menikmati hidangan khas di sana. Seperti kota lainnya, makanan khas Batak akan menggunakan berbagai rempah-rempah khas Indonesia untuk meningkatkan cita rasa.

Hidangan-hidangan ini cocok untuk disantap dengan nasi hangat. Kehangatan serta kelezatan lauk-pauk khas batak berikut ini membuat Anda selalu merindukan suasana saat ke Batak.

Anda sampai membuatnya menjadi bekal perjalanan saat menuju kota-kota sekitar. Jangan lupa bungkuslah dengan menggunakan kertas nasi yang terbaik agar lauk-pauk itu bisa awet saat di bawa jadi bekal.

Anda akan mengetahui merek kertas nasi yang dimaksud di akhir artikel ini. Berikut ini penjelasan selengkapnya.

1. Natinombur

Natinombur berasal dari kata "manombur" yang artinya menguahi atau makanan yang berkuah. Hidangan ini punya rasa yang  unik karena menggunakan dengan ikan nila atau mujair sebagai bahan utamanya. Makanan khas batak ini dimasak dengan cara dibakar dan menggunakan rempah-rempah yang cukup banyak sehingga menghasilkan rasa yang berbeda namun tetap lezat.

Natinombur rasanya pedas karena menggunakan cabe atau andaliman. Itulah yang membuat makanan khas batak ini rasanya pedas dan meningkatkan nafsu makan.

2. Saksang

Saksang yaitu makanan khas Batak yang umumnya menggunakan daging-daging hewan tertentu yang menjadi bahan bahan utama. Daging tersebut dicampur dengan rempah-rempah khusus sehingga rasanya nikmat.

Saksang menggunakan daging hewan lebih banyak daripada lemaknya. Meskipun demikian saksang rasanya tetap nikmat karena menggunakan bumbu Andaliman khas batak. Dengan penggunaan Andaliman membuat Saksang terasa pedas dan pastinya nikmat.

3. Manuk Napinadar

Manuk Napinandar makanan khas Batak yang menggoda selera sehingga jadi salah satu makanan yang wajib dicicipi oleh pecinta kuliner Indonesia. Manuk napinandar menggunakan ayam serta rempah-rempah yang berlimpah sehingga aroma yang timbul sangatlah menggoda dan mengundang nafsu makan yang meningkat.

Ayam di makanan Manuk Napinandar dimasak dengan cara dibakar, kemudian dibumbui secara merata ke semua bagian daging ayam. Tak heran jika rasanya sangat nikmat karena tekstur dagingnya lebut dan kenyal. Dengan demikian manuk napinandar cocok untuk santapan bersama nasi hangat.

Tak lupa makanan khas batak, Manuk Napinandar diberikan rasa pedas yang lezat dari Andaliman. Dengan demikian dijamin Anda ketagihan

4. Arsik Nurung Mas

Proses memasak makanan khas batak ini membutuhkan waktu berjam-jam. Dengan begitu bumbu arsik nurung mas meresap dengan sempurna sehingga kenikmatannya dirasa sampai ke daging terdalam.

Arsik Nurung Mas tterasa nikmat karena adanya kombinasi rasa asin, asam, dan pedas yang didapatkan dari bumbu-bumbu khas Batak. Agar lebih nikmat, santaplah dengan nasi hangat serta sayuran pelengkap yang lainnya.

5. Gulai Kuta-Kuta

Gule kuta-kuta biasanya disuguh saat pesta pernikahan suku Karo dan mengket rumah baru (memasuki rumah baru), hingga acara kumpul keluarga besar. Makanan khas Batak ini sangat nikmat saat disantap bersama sambal getah manuk yang mana itu adalah sambal khas Karo.

Ayam kampung pada Gulai Kuta-Kuta diolah dengan cekala dan bunga kecombrang, memberikan aroma dan rasa yang khas. Proses masaknya melibatkan asal cekala dan bunga kecombrang untuk memperkuat cita rasa gulai dan membuatnya semakin lezat.

Tambahan bahan-bahan seperti asal cekala dan bunga kecombrang dianggap sebagai penguat aroma gulai, sehingga menciptakan hidangan yang harum dan lezat. Potongan kentang yang dimasak bersama ayam menjadi pelengkap yang menyatu dengan kuah gulai, memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.

6. Tasak Telu

Tasak Telu adalah makanan khas batak yang menggunakan ayam serta jeroannya yang direbus menggunakan rempah-rempah pilihan. Pencampuran itu menghasilkan tekstur daging ayam yang nikmat saat dimanakan bersama nasi.

Kuah hasil rebusan ayam tersebut menjadi kaldu yang kental dan gurih. Kemudian dicampurkan dengan banyaknya rempah-rempah sehingga rasanya sangat nikmat

Tasak Telu disajikan bersamaan dengan cincangan sayur yang dicampur dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui. Dengan demikian sayuran yang dicincang itu terlihat seperti ura[p-urap, makanan di Jawa.

Bungkus Lauk Teman Makan Khas Batak Pkai LWK Cap Gajah

Laminated Wrapping Kraft atau LWK  atau kertas nasi coklat adalah kertas bungkus yang selalu dipakai untuk membungkus aneka makanan tersebut. Setelah itu, Anda bisa membawanya sebagai bekal perjalanan. Dengan demikian Anda pun tetap bisa menikmati makan khas batak ini dimanapun Anda berada.

Pakailah nasi bungkus LWK yang anti rembes. Itu agar bumbu-bumbu dari lauk tersebut tidak terjatuh dan bumbunya pun tercampur dengan sempurna.

Belilah LWK Cap Gajah di klik berikut ini:

• Shopee LWK Cap Gajah
• Tokopedia LWK Cap Gajah
• Blibli LWK Cap Gajah
• Lazada LWK Cap Gajah
• Tiktok shop LWK Cap Gajah
• E Commercer LWK Cap Gajah

Referensi:

• www.bobobox.com
• www.detik.com
• www.orami.com