Jika Anda sedang di Blitar, jangan hanya mencicipi nasi pecel punten saja. Cobalah mencicipi aneka makanan khas blitar yang lainnya. Semua itu punya rasa yang unik serta mampu menggugah selera makan Anda. Mulai dari yang berkuah hingga yang keringan semuanya wajib untuk di coba. Tidak sulit untuk menemukannya karena makanan-makanan ini telah dijual di warung-warung sederhana di pinggir jalan. Seluruh makanan ini dijamin mampu mengenyangkan. Bahkan dapat pula dibawa menjadi bekal makanan saat perjalanan kembali menuju ke kampung halaman. Agar makanan tersebut tetap higienis, baik nasi atau beberapa lauk yang Anda pesan akan dibungkus dengan menggunakan kertas bungkus bermerek tertentu. Merek tersebut akan Anda ketahui di akhir pembahasan ini. Dengan demikian bacalah hingga akhir. Aneka makanan khas blitardi bawah ini akan digolongkan berdasarkan teksturnya yaitu basah (berkuah) dan keringan. Berikut penjelasan selengkapnya, Selain berkuah, makanan blitar yang bertekstur basah ini termasuk pada makanan yang disiram kuah yang cukup banyak sehingga tejturnya becek atau setengah kering dan setengah basah. Beikut ini aneka masakannya Soto daging juga termasuk dalam makanan khas Blitar yang terpopuler. Potongan daging yang besar-besar serta kuahnya yang segar menambah kenyamanan saat menikmatinya. Rasa nikmat itu dirasakan dengan menambahkan tauge dan potongan daun bawang di atasnya. Tambahkan sambal dan kecap sesuai selera agar menambah kenikmatan soto dari Blitar tersebut. Soto daging khas blitar biasanya menambahkan jaroan sapi, Meskipun demikian rasanya tidak amis karena sudah melalui proses pemasakan yang baik . Tahu Bumbu Lawu adalah makanan khas blitar yang bertektur basah selanjutnya. Tektur itu didapatkan karena siraman saus kacang yang rasanya sangat gurih. Rasanya yang gurih dari kacang tanah itu menambahkan rasa yang gurih pada makanan ini. Racikan tahu bumbu lawu terbuat dari potongan lontong, tauge, kerupuk, sambal, bawang goreng dan tahu setengah matang. Kemudian diberikan ulekan cabe sesuai keinginan pembelinya . Dengan demikian rasa gurih dan pedas itu akan menjadikan rasanya yang menggoyangkan lidah. Blendi tewel merupakan makanan khas blitar yang termasuk dalam menu tradisional. Blendi tewel menggunakan santan kental yang dicampur dengan bahan utama nangka muda atau tewel. Blendi tewel rasanya pedas sehingga akan lebih nikmat jika disantap bersamaan dengan nasi hangat. Biasanya pedagang memisahkan nasi dengan blendi tewel. Hal itu bertujuan agar pembelinya dapat menuangkan blendi tewel sesuai keinginannya. Blendi tewel di Blitar masih dimasak dengan metode yang tradisional. Bumbu-bumbu haluskan ditumbuh di dalam lumbung dan memasaknya dengan tungku kayu. Proses itu masih dipertahankan oleh warung tradisional salah satunya adalah Blendi Tewel Blitar Bu Martumi. Berkat proses pembuatan itu menghasilkan nangka muda yang lembut saat digigit. Kemudian rasanya lembut dan rempah-rempahnya kaya karena rempahnya begitu pekat. Makanan khas blitar pun juga ada yang bertekstur kering. Makanan tersebut meliputi camilan hingga makanan yang menggunakan nasi. Berikut ini makanan khas blitar yang bertektur kering Nas ampok adalah makanan khas blitar yang tradisional yang legendaris dan masih eksis. Nasi Ampok terbuat dari bahan dasar jagung yang dapat mengurangi konsumsi nasi putih. Hal itu karena nasi dan jagung sama-sama karbohidrat. Nasi ampok dicampurkan dengan lauk pelengkap lainnya misalnya ikan asin yang digoreng renyah. Setelah itu dicampurkan dengan urap-urap yang pedas dengan campuran daun pepaya, taoge, dan bayam. Kerupuk yang dipakai saat penyajian nasi ampok adalah peyek. Rasanya gurih menambah cita rasa yang nikmat saat menikmatinya. Biasanya krupuk peyek yang digunakan yaitu menggunakan isian kacang tanah dan teri. Uceng goreng adalah makanan khas blitar yang terbuat dari ikan-ikan kecil dari air tawar. Rasanya yang renyah cocok untuk dijadikan sebagai teman makan nasi hangat dengan lauk-pauk yang Anda sukai. Tak mengehrankan jika makanan ini kerap dijadikan sebagai oleh-oleh. Uceng goreng lebih sedap saat disantap bersama dengan nasi hangat dengan sambal tomat. Dengan demikian akan menghasilkan rasa yang bercampur aduk sehingga menambah kenikmatan saat menyantapnya. Wajik kletik adalah camilan dari blitar yang juga cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Bahan utamanya yaitu beras ketan sehingga teksturnya lembut dan kenyal. Wajik kletik disajikan dengan siraman gula jawa yang sudah dicairkan. Terkdang makanan khas blitar ini juga diberikan parutan kelapa muda sehingga menambah rasa yang gurih dan juga manis. Wajik kletik cocok dihidangkan bersamaan dengan dengan teh hangat, Degan demikian kehangatan dari teh tersebut akan berpadu dengan gurih dan lembutnya wajik kletik sehingga semua orang harus mencoba kenikmatannya. Seluruh makanan di atas cocok untuk di bawa jadi bekal perjalanan atau pun oleh-oleh. Meskipun bertekstur basah namun panjual tetap akan membungkusnya dengan cara memisahkan kuah atau bumbu dengan bahan baku yang kering, Pemisahan tersebut agar makanan khas blitar tidak mudah basi. Kemudian makanan khas blitar yang kering itu juga akan dibungkus menggunakan kertas nasi. Dengan bungkus tersebut lauk dan nasi dapat disatukan dan agar tetap higienis. Sekalipun berbentuk camilan, makanan khas blitar tersebut tetap menggunakan kertas nasi. Akan tetapi kertas nasi tersebut berguna untuk melaipisinya sehingga tidak bersentuhan langsung dengan plasstik pembungkusnya. Kertas nasi tersebut dibedakan dari warnanya yaitu kertas nasi coklat dan kertas nasi putih. Oleh karena itu kertas nasi yang layak disesuaikan dengan kondisi makanannya. Merek kertas nasi yang harus dipilih adalah kertas nasi Cap Gajah. Berikut ini toko online resmi kertas nasi Cap Gajah yang berikut ini: Referensi:Makanan Khas Blitar yang Wajib Dicoba
Makanan Blitar yang Bertekstur Basah
1. Soto daging
2. Tahu Bumbu Lawu
3. Blendi Tewel
Makanan Khas Blitar yang Bertekstur Kering
1. Nasi Ampok
2. Uceng Goreng
3. Wajik Kletik
Bawa Semua Makanan Khas Blitar Dengan Cara #BungkusinAja
Rate this article :
PT Suparma, Tbk is a leading paper manufacturer company which focused in providing reliable and high quality paper.
© 2024 PT Suparma, Tbk. All Rights Reserved. | Privacy Policy | Site Map | Disclaimer
