Menu Bekal Sekolah Seminggu yang Sehat, dan Mengenyangkan

Bagi seorang ibu yang pekerja, menyiapkan bekal untuk anak adalah aktivitas yang wajib dilakukan. Sayangnya karena alasan tertentu menyiapkan bekal jadi hal yang sering terlewat. Maka dari itu Anda harus merencanakan menu bekal sekolah seminggu untuk anak tercinta.

Menyiapkan menu makanan untuk bekal selama seminggu jadi solusi terbaik. Dengan begitu maka Anda telah menjaga kesehatan anak dengan menyiapkan hidangan yang sehat untuk bekalnya sekolah.

Berikut ini menu-menu makanan untuk bekal anak Anda selama seminggu. Tak lupa siapkan pula salah satu jenis tisu yang wajib dibawa ke dalam tas anak Anda.

Menu Bekal Sekolah Seminggu untuk Hari Senin

Hari Senin adalah hari pertama untuk sekolah setelah liburan akhir pekan. Saatnya untuk menyiapkan menu bekal sekolah seminggu untuk Hari Senin yang sederhana lengkap dengan resep pembuatannya yang berikut ini:

1. Nasi Goreng Warna-Warni

Bahan:

• Nasi putih.
• Ayam fillet yang dipotong kotak kecil.
• Buah paprika merah berukuran kecil, dipotong kecil.
• Daun bawang, dipotong kecil.
• Sayuran frozen secukupnya
• Bawang putih, cincang halus.
• Telur, kocok lepas.
• Kecap manis.
• Kecap asin.
• Saus tomat.
• Garam.
• Minyak minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk rata, lalu tambahkan potongan paprika dan irisan daun bawang. Aduk lagi hingga paprika menjadi empuk dan warna ayam berubah.
2. Setelah itu, masukkan sayuran campur beku dan aduk kembali. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan. Aduk hingga telur menjadi orak-arik.
4. Tambahkan kecap asin, saus tomat, kecap manis, dan sedikit garam.
5. Masukkan nasi, aduk rata, dan masak hingga matang.
6. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

Baca Juga:

• Resep Nasi Goreng Spesial Cocok untuk Sajian Kumpul Keluarga

2. Telor Orak-Arik Siram Saus Tomat

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Telur
• Tomat
• Bawang bombay
• Bawang putih
• Daun bawang
• Saus tomat
• Kecap asin
• Saus tiram
• Merica
• Gula
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci tomat terlebih dahulu, kemudian potong sesuai selera. Jika ingin tekstur yang lebih lembut, potong tomat lebih tipis.
2. Selain tomat, potong juga bawang bombay dan daun bawang. Sedangkan untuk bawang putih, bisa dicincang halus atau digeprek.
3. Siapkan wajan anti lengket dan tuangkan minyak secukupnya. Sambil menunggu minyak panas, kocok telur terlebih dahulu, lalu masak dan orak-arik telur tersebut.
4. Jika telur sudah matang, angkat dan sisihkan di atas piring terlebih dahulu.
5. Siapkan mangkuk untuk membuat saus dengan mencampurkan saus tomat, kecap asin, dan saus tiram sesuai takaran. Aduk rata dengan sendok.
6. Tambahkan juga air secukupnya ke dalam saus, lalu beri bumbu seperti merica, penyedap rasa atau kaldu bubuk, garam, serta gula. Aduk rata kembali dan koreksi rasa jika diperlukan.
7. Panaskan kembali wajan yang sudah diberi sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
8. Setelah itu, masukkan potongan tomat dan masak sebentar hingga sedikit layu. Kemudian tambahkan saus yang sudah disiapkan dan telur yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
9. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

3. Sandwich Mayones Sederhana

Bahan:

• Roti tawar
• Sosis, diiris sesuai keinginan
• Telur ayam yang dikocok
• Bawang bombai sesuai selera, iris
• Garam, lada halus, secukupnya
• Mayonaise, keju, dan saos

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga setengah matang. Masukkan bawang bombay dan sosis ke dalam adonan telur yang telah dikocok. Tambahkan garam dan lada, aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng telur dadar hingga matang.
3. Susun telur dadar di atas roti tawar. Panggang sandwich hingga kecokelatan.
4. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

Menu Bekal Sekolah Seminggu untuk Hari Selasa

Menu bekal sekolah seminggu pada Hari Selasa berikut ini dijamin kaya akan  kandungan vitamin yang baik untuk perkembangan anak Anda:

1. Salad Sayur Campur Ayam

Bahan-bahan:

• Yoghurt rendah lemak.
• Bubuk kari.
• Bubuk cabai (opsional).
• Dada ayam yang sudah direbus
• Kulit kebab.
• Irisan kecil selada
• Timun yang di cincang.
• Paprika yang sudah dicincang (opsional).

Cara membuat: 

1. Campurkan yoghurt dengan bubuk kari dan bubuk cabai, lalu tambahkan potongan ayam.
2. Oleskan campuran ayam ke kulit tortilla atau kebab, kemudian tambahkan selada, timun, dan paprika.
3. Bungkus wrap salad, lalu potong menjadi dua bagian agar anak lebih mudah memakannya.

2. Burger Sehat

Alat dan bahan:

• Roti gandum
• Daging sapi tanpa lemak
• Tepung roti
• Air putih
• Putih telur
• Wortel parut halus
• Bawang merah cincang halus
• Paprika merah cincang halus
• Keju parmesan
• Garam
• Merica
• Selada dan irisan tomat atau timun

Cara membuat:

1. Campurkan putih telur, air, tepung roti, wortel, bawang merah, paprika, garam, dan lada dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan keju parmesan dan daging sapi, lalu aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan menjadi enam bagian dengan diameter 10 cm.
4. Panggang daging burger selama 7-13 menit pada kedua sisinya dalam suhu 70 derajat Celsius hingga matang.
5. Siapkan roti burger yang telah dipanggang sebelumnya. Kemudian letakkan selada, irisan tomat, dan daging burger di atasnya. Tutup dengan roti burger lainnya.

3. Hotdog ala Rumahan

Bahan:

• Roti hot dog
• Sosis
• Mayonaise keju
• Mentega

Cara membuat:

1. Kukus roti sebentar saja, pastikan tidak berlebihan.
2. Lelehkan mentega di atas wajan anti lengket dan panggang semua sisi roti hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Selanjutnya, panggang sosis sapi dengan menggunakan mentega. Angkat dan sisihkan.
4. Letakkan sosis di atas roti, lalu tambahkan mayonaise dan keju di atasnya. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

Menu Bekal Sekolah Seminggu untuk Hari Rabu

Di hari ini, Anda boleh membuatkan menu bekal sekolah seminggu yang mengenyangkan karena cocok untuk dinikmati bersama dengan nasi. Berikut ini rekomendasi menu makanan untuk bekal anak di Hari Rabu lengkap dengan resepnya:

1. Sarden Kalengan Rasa Asam Manis

Bahan:

• Sarden ukuran kecil
• Bawang merah, iris-iris
• Bawang putih, iris-iris
• Tomat merah sedang
• Cabe rawit
• Daun salam
• Serai
• Jahe
• Garam, gula, penyedap, dan air putih secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang, serai, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan sarden dan sedikit air, aduk rata.
3. Kemudian masukkan irisan cabai dan potongan tomat.
4. Setelah sausnya mendidih, tambahkan garam, gula, dan penyedap.
5. Masak sebentar, lalu angkat ketika saus mulai sedikit menyusut dan mengental. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

2. Spageti Homemade

Bahan-bahan:

• Spaghetti instan
• Saus bolognese
• Air
• Minyak Goreng

Cara Membuat:

1. Masak air di panci hingga mendidih, kemudian masukkan spaghetti ke dalam panci, tunggu hingga semua tekstur spaghetti lembut/lembek. Kemudian angkat dan letakkan di piring

2. Untuk saus bolognese nya, saya masak dahulu agar panas, tapi jangan terlalu lama masaknya, karena daging di saus itu bisa gosong

3. Kemudian sebelum saus dituangkan ke atas spaghetti, spaghetti tersebut harus diberi sedikit minyak agar tidak lengket dan diaduk perlahan

4. Langkah terakhir, tuangkan saus ke atas spaghetti, bila perlu di atas saus di taburkan keju parut. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

3. Nuget Homemade

Bahan utama:

• Dada ayam fillet
• Telur
• Tepung terigu
• Tepung tapioka
• Tepung  roti
• Bawang putih bubuk
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa sesuai selera
• Minyak

Bahan basah:

• Tepung terigu
• Air

Langkah-langkah:

1. Haluskan dada ayam fillet menggunakan chopper.
2. Campurkan dada ayam yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung tapioka, tepung panir, bawang putih bubuk, garam, dan penyedap. Bisa ditambahkan lada sesuai selera.
3. Aduk hingga merata.
4. Panaskan panci untuk proses pengukusan.
5. Siapkan loyang, olesi dengan minyak, lalu tuangkan adonan nugget ke dalam loyang.
6. Kukus selama 25-30 menit.
7. Keluarkan adonan dari loyang dan biarkan dingin pada suhu ruang.
8. Potong nugget sesuai dengan keinginan.
9. Siapkan bahan basah dan bahan kering di wadah terpisah.
10. Celupkan potongan nugget ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke dalam adonan kering.
11. Goreng nugget hingga matang, dan menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

Menu Bekal Sekolah Seminggu untuk Hari Kamis

Hari ini, saatnya untuk memasakkan anak Anda aneka olahan ayam yang menggugah selera seperti yang berikut ini;

1. Ayam Katsu

Bahan:

• Dada ayam fillet
• Telur kocok
• Tepung terigu
• Lada bubuk
• Tepung roti

Bahan Marinasi:

• Garam
• Bawang putih bubuk
• Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Potong ayam yang telah dicuci bersih menjadi irisan tipis. Kemudian, pipihkan ayam dengan cara diulek hingga tipis.
2. Setelah itu, balur ayam dengan bahan marinasi, pastikan bumbu meresap dengan baik. Diamkan selama sekitar 10 menit.
3. Sambil menunggu ayam dimarinasi, campurkan tepung terigu, lada bubuk, dan garam yang telah disiapkan.
4. Setelah ayam dimarinasi, balurkan dengan tepung terigu hingga merata.
5. Selanjutnya, celupkan ayam ke dalam telur dan pastikan terbalut merata.
6. Ayam yang sudah dibalur dengan tepung terigu dan telur, kemudian balurkan lagi dengan tepung roti hingga merata.
7. Panaskan minyak dan goreng chicken katsu hingga berwarna kuning keemasan.
8. Setelah matang, tiriskan dan potong sesuai selera.
9. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

2. Ayam Saus Kecap

Bahan:

• Ekor ayam yang sudah dipotong
• Bawang putih
• Jahe, yang dimemarkan.
• Bawang bombai
• Daun bawang
• Kecap manis.
• Lada putih bubuk.
• Garam.
• Buah tomat yang dipotong memanjang
• Air.
• Minyak goreng
• Margarin, untuk menumis.

Cara membuat:

1. Langkah pertama dalam membuat ayam kecap adalah menggoreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Pastikan tidak menggoreng ayam hingga kering. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

2. Selanjutnya, panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.

3. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk-aduk sebentar.

4. Setelah itu, tambahkan kecap manis, air, garam, lada, dan tumis hingga matang.

5. Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

6. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

3. Ayam Cabai Garam

Bahan:

• Daging dada ayam
• Cabe rawit
• Cabe keriting
• Tepung instan
• Bawang putih
• Bawang merah
• Jeruk nipis
• Garam
• Lada

Cara Membuat:

1. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis, kemudian sisihkan.
2. Siapkan 8 sendok makan tepung instan dan campur dengan air. Pastikan konsistensinya tidak terlalu kental atau terlalu encer, disesuaikan saja. Tepungnya dibagi menjadi dua, basah dan kering. Pertama celupkan dalam tepung basah, kemudian dalam tepung kering, goreng dengan api sedang, lalu angkat.
3. Potong cabe rawit dan tumis bersama dengan bawang sampai harum, tambahkan totole dan lada, masukkan ayam, ratakan.

4. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

Menu Bekal Sekolah Seminggu untuk Hari Jumat

Di Indonesia, Hari Jumat adalah hari terpendek sehingga anak sekolah umumnya pulang lebih awal dari biasanya. Alasan anak sekolah selalu pulang cepat setiap Hari Jumat karena hari tersebut terpotong waktu untuk ibadah Jumat'an. Oleh karena itu rekomendasi menu bekal sekolah seminggu untuk Hari Jumat harus yang praktis dan menyehatkan:

1. Tumis Jamur Tiram

Bahan:

• Jamur tiram
• Bawang putih
• Bawang merah
• Cabai rawit
• Saus tiram
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Suwir jamur dan rendam dengan air garam. Setelah itu, cuci bersih dan buang airnya. Sisihkan.
2. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
3. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, kemudian masukkan cabai, dan masak hingga matang.
4. Masukkan jamur. Tumis terus hingga layu dan keluar airnya.
5. Tambahkan saus tiram, aduk hingga rata, dan tutup.
6. Tunggu selama 5-10 menit agar bumbu meresap. Matikan kompor. Sajikan tumis jamur dengan nasi hangat.

7. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

2. Tumis Tauge

Bahan:

• Tauge
• Bawang putih
• Cabai merah besar
• Daun bawang
• Saus tiram
• Kecap manis
• Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih tauge dan buang akarnya. Iris tipis bawang putih dan potong daun bawang.
2. Panaskan minyak secukupnya.
3. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
4. Masukkan cabai merah, tumis sebentar hingga harum.
5. Tambahkan tauge dan tumis sebentar hingga agak layu.
6. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk secukupnya.
7. Tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat. Jangan biarkan tauge terlalu layu.

3. Telor Kecap

Bahan:

• Minyak secukupnya
• Telur
• Bawang bombay
• Kecap manis
• Saus tiram
• Cabai hijau
• Bawang putih
• Cabai rawit
• Cabai merah
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng telur mata sapi seperti biasa, kemudian angkat dan sisihkan.

2. Cincang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan cabai, dan tumis sebentar hingga layu.

3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk secukupnya, aduk rata. Setelah bumbu meresap, matikan api.

4. Tuangkan bumbu di atas telur ceplok. Jika ingin lebih meresap, telur ceplok dapat dimasukkan ke dalam bumbu, tambahkan sedikit air, dan masak hingga bumbu agak habis dan mengental.

Menu Bekal Sekolah Seminggu untuk Hari Sabtu

Menjelang akhir pekan, Anda hanya perlu memasak makanan yang sederhana namun menyehatkan untuk bekal anak. Inilah rekomendasi menu bekal sekolah seminggu di hari Sabtu beserta resepnya:

1. Sushi Homemade

Bahan:

• Nasi hangat, beri sedikit garam
• Kulit nori secukupnya
• Telur dadar
• Sosis
• Wortel
• Mentimun

Cara Memasak:

1. Potong telur dadar, wortel, dan timun yang telah dicuci bersih.

2. Siapkan tirai bambu khusus sushi, letakkan satu lembar kulit nori di atasnya, tambahkan nasi yang masih hangat dan ratakan.

3. Tambahkan potongan telur, wortel, dan timun, kemudian gulung.

4. Potong gulungan sushi dan siap disajikan.

2. Kebab Homemade

Bahan:

• Dada ayam cincang
• Putih cincang
• Bombay iris kecil
• Daun selada
• Mentega
• Jahe geprek
• Garam
• Lada
• Ketumbar
• Jintan
• Timun potong kecil
• Mayonaise
• Yoghurt plain
• Saus sambal secukupnya
• Saus tomat secukupnya
• 2 cabai besar
• Kulit tortilla siap paka
• Mentega

Cara membuat:

1. Siapkan teflon, masukkan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

2. Masukkan ayam cincang, garam, lada, ketumbar, dan jintan.

3. Tambahkan cabai merah, saus sambal, dan saus tomat sesuai selera. Masak hingga merata, lalu sisihkan.

4. Panaskan mentega, masukkan kulit tortilla, dan masak hingga setengah matang. Kemudian angkat.

5. Susun isian di atas kulit tortilla, mulai dari tumisan ayam, selada, timun, mayonaise, yoghurt, saus sambal, dan saus tomat.

6. Gulung gulungan menggunakan tortilla.

7. Panggang kebab menggunakan teflon hingga kulitnya kering. Menu bekal sekolah seminggu ini siap disajikan

#BungkusinAja Menu Bekal Sekolah Seminggu Dengan "Cap Gajah'

Aneka makanan diatas bisa dibungkus menggunakan kertas bungkus "Cap Gajah". Kertas bungkus "Cap Gajah' menggunakn teknologi Oxium yang mudah terrai sehingga tidak menjadi pencemaran lingkungan.

Selain aman untuk lingkungan, kertas bungkus "Cap Gajah" tahan minyak karena punya lapisan laminasi yang kuat sehingga cocok untuk aneka makanan untuk bekal anak.

Dapatkan kertas bungkus 'Cap Gajah" original di E-commerce di sini

• tirto.id
• www.jakmall.com
• hellosehat.com