Menu Pallubasa Serigala Terbaru Tahun 2025

Pallubasa adalah salah satu kuliner khas Makassar yang cocok untuk lidah masyarakat Indonesia. Makanan ini sudah ada di luar Makassar bahkan di Jakarta, salah satunya yang terkenal adalah Pallubasa Serigala. Menu Pallubasa Serigala cukup sederhana namun rasa autentiknya tidak pernah berubah.

Pallubasa serigala cabang Jakarta berlokasi di Jl. Boulevard Raya No.1, RT.1/RW.2, Klp. Gading Tim., Kec. Klp. Gading, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240. Sementara Pallubasa Serigala pusat berada di Makassar tepatnya di Jl. Serigala No.54, Mamajang Dalam, Kec. Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90132.

Bagi Anda yang tinggal di Jakarta, cobalah untuk memasukkan Pallubasa Serigala di cabang Kelapa Gading sebagai menu makan siang. Namun sebelumnya, ketahui dahulu menu-menu yang ada di sana.

Menu Pallubasa Serigala

Menu Pallubasa Serigala yang banyak dicari oleh orang-orang adalah Pallubasa Original, Pallubasa Telur dan Pallubasa Komplit.

Sajian Pallubasa original hanyalah kuah kental berempah yang diisi potongan daging sapi lokasi di dalam mangkok sup kecil. Sementara Pallubasa Telur tidak jauh berbeda dengan Pallubasa original, hanya saja ditambahkan telur ayam mentah yang dituang ke perlahan ke dalam kuah Pallubasa yang masih panas. Meskipun telurnya mentah, akan tetapi pallubasa telur tidak terasa amis karena telurnya sempat matang karena terkena kuah panas dari pallubasa.

Sementara pallubasa komplit sajiannya adalah kuah pallubasa yang masih panas, nasi di atas piring terpisah, kemudian telur mentah di atas kuah pallubasa yang panas. Satu porsi pallubasa komplit sangat mengenyangkan.

Setiap membeli menu pallubasa serigala selalu ditaburi serundeng kelapa atau kaluku sehingga warna kuahnya lebih coklat, teksturnya lebih kental dan cita rasanya lebih gurih sehingga itulah yang membedakannya dengan coto makassar.

Isian Pallubasa Serigala adalah potongan daging sapi lokal, lidah, jantung dan paru goreng. Daging sapi lokal dipilih karena kesegarannya lebih terjaga sehingga tekstur rasanya lebih terjaga.

Harga Pallubasa Serigala

Setiap menu Pallubasa Serigala dijual secara terpisah. Harga pallubasa serigala mulai dari 40.000 rupiah, Anda sudah mendapatkan semangkok Pallubasa yang nikmat.

Namun jika ingin mencoba Pallubasa jeroan, harga yang ditawarkan mulai dari 44.000 rupiah. Baik jeroan lidah, jantung dan paru goreng harganya sama-sama 40.000 rupiah.

Selain menu Pallubasa, Anda dapat menambah telur dan nasi namun dengan harga yang berbeda. Telur mentah di Pallubasa Serigala mulai dari 4.000 rupiah. Sementara nasi putih mulai dari 7.000 rupiah.

Minuman yang tersedia di Pallubasa Serigala yaitu air mineral, teh instan dan es pisang hijau. Harga minuman Pallubasa serigala cukup bervariatif mulai dari 5.000 sampai 27.000.

Rangkaian harga pallubasa serigala ini dapat berubah sewaktu-waktu. Meskipun demikian harga segitu tidak terlalu menguras kantong apalagi bagi warga Jakarta. Pasalnya dengan harga tersebut, Anda akan mendapatkan cita rasa kuah pallubasa yang berempah dan kental lengkap dengan potongan daging dan jeroan sapi yang terjamin kelezatannya. Tak heran jika Pallubasa Serigala jadi salah satu rekomendasi tempat makan siang di Jakarta versi Instagram Gajah Paper.

Cap Gajah: Solusi Menikmati Pallubasa Serigala Dimana Saja

Mau makan Pallubasa di rumah? Tenang, Pallubasa Serigala bisa dibungkus bawa pulang atau take away.

Kuah kental Pallubasa Serigala dibungkus ke dalam plastik. Tapi kalau kamu pesan dengan nasi maka penjualnya akan memisahkannya. Agar nasinya tetap higienis dan terjaga kehangatannya maka Pallubasa Serigala selalu pakai kertas bungkus Cap Gajah untuk membungkus nasi.

Kertas bungkus nasi Cap Gajah sudah Food Safe, tahan panas dan tidak mudah tembus minyak. Dengan keunggulan ini maka Cao Gajah menjadi kertas bungkus Jakarta yang paling banyak dipercaya oleh penjual makanan.