10 Resep Makanan Anak 1 Tahun Susah Makan yang Mudah Dibuat

Bunda, apakah Anda tengah menghadapi anak yang sulit makan? Itu cukup mengkhawatirkan namun Anda tidak perlu panik selama pertumbuhan anak dirasa stabil dan tidak ada gangguan kesehatan yang menimpannya. Namun jika hal itu dirasakan berhari-hari, sebaiknya langsung berikan asupan bervitamin dengan membuat resep makanan anak 1 tahun susah makan yang berikut ini.

Salah satu reaksi yang mengindikasikan anak susah makan adalah menolak makanan berbahan baku yang baru dan tekstur yang "asing" baginya. Disaat inilah Anda harus mengkreasikan makanan baru yang menarik baginya agar mampu menaikkan nafsu makannya, seperti berbagai rekomendasi resep dalam artikel ini.

Resep Makanan Anak 1 Tahun Susah Makan yang Mudah Dibuat

Tak sulit untuk mendorong nafsu makan anak. Caranya yaitu den

1. Sup Krim Kentang

Sup krim kentang adalah makanan lembut dan bergizi yang cocok untuk anak 1 tahun yang susah makan. Kentang kaya akan karbohidrat, sementara susu dan keju menambah rasa gurih yang lezat.

Bahan:

• 2 buah kentang, rebus dan haluskan
• 250 ml susu UHT
• 1 sdm keju parut
• 1 sdm mentega
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Tumis mentega, lalu masukkan kentang yang sudah dihaluskan.
2. Tuang susu, aduk rata hingga mengental.
3. Tambahkan keju dan garam, aduk hingga larut.
4. Sajikan hangat.

2. Sup Asparagus Kepiting

Sup ini kaya akan protein dan serat, baik untuk tumbuh kembang si kecil. Teksturnya lembut dan kuahnya gurih, membuatnya lebih mudah dikonsumsi anak.

Bahan:

• 5 batang asparagus, potong kecil
• 50 gram daging kepiting, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 200 ml kaldu ayam
• 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, masukkan kepiting dan asparagus.
2. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan.
3. Masukkan telur kocok sambil diaduk perlahan.
4. Sajikan hangat.

3. Makaroni Saus Keju

Makaroni dengan saus keju yang creamy bisa meningkatkan nafsu makan anak. Teksturnya lembut dan rasanya lezat.

Bahan:

• 50 gram makaroni, rebus hingga lunak
• 200 ml susu UHT
• 1 sdm keju cheddar parut
• 1 sdm mentega
• 1 sdt tepung terigu

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega, tambahkan tepung terigu, aduk rata.
2. Tuang susu, aduk hingga mengental.
3. Masukkan keju, aduk hingga larut.
4. Campur makaroni dengan saus keju, sajikan.

4. Makarel Kuah Opor

Makarel mengandung omega-3 yang baik untuk perkembangan otak. Kuah opornya yang gurih membuat anak lebih lahap makan.

Baca Juga: 199+ Gambar Makanan Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

Bahan:

• 1 potong ikan makarel, kukus dan suwir
• 200 ml santan encer
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 lembar daun salam
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, masukkan daun salam.
2. Tuang santan, aduk rata.
3. Masukkan ikan makarel, masak hingga mendidih.
4. Sajikan hangat.

5. Beef Tomato Soup

Sup daging sapi dengan tomat ini mengandung zat besi dan vitamin C yang baik untuk daya tahan tubuh anak.

Bahan:

• 50 gram daging sapi cincang
• 1 buah tomat, rebus dan haluskan
• 200 ml kaldu sapi
• 1 siung bawang putih, cincang
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, masukkan daging sapi, masak hingga matang.
2. Tambahkan tomat halus dan kaldu, aduk rata.
3. Masak hingga mengental, sajikan hangat.

6. Bakso Rasa Barbeque

Bakso homemade dengan saus barbeque ringan bisa menjadi makanan yang menarik bagi anak.

Bahan:

• 100 gram daging ayam cincang
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 siung bawang putih, parut
• 200 ml kaldu ayam
• 1 sdm saus barbeque homemade (tomat dan madu)

Cara Membuat:

1. Campur ayam cincang, bawang putih, dan tepung tapioka, bentuk bulat.
2. Rebus bakso dalam kaldu hingga mengapung.
3. Sajikan dengan saus barbeque ringan.

7. Honey Garlic Salmon

Ikan salmon yang kaya omega-3 ditambah saus madu bawang putih memberikan rasa manis gurih yang menggugah selera.

Bahan:

• 1 potong salmon kecil
• 1 sdm madu
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt mentega

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dengan mentega.
2. Masukkan salmon, panggang sebentar.
3. Tambahkan madu, masak hingga matang.
4. Sajikan hangat.

8. Spageti Saus Daging

Makanan ini kaya akan protein dan karbohidrat yang dapat memberi energi pada anak.

Bahan:

• 50 gram spageti, rebus hingga lunak
• 50 gram daging sapi cincang
• 1 buah tomat, haluskan
• 1 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, masukkan daging sapi, masak hingga matang.
2. Tambahkan tomat, masak hingga mengental.
3. Campurkan dengan spageti, sajikan.

9. Bola-bola Nasi

Makanan ini cocok untuk camilan sehat yang mudah digenggam oleh anak.

Bahan:

• 1 mangkuk kecil nasi hangat
• 1 sdm wortel parut
• 1 sdm keju parut
• 1 sdt mentega

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Bentuk bulat kecil-kecil.
3. Sajikan dalam kondisi hangat.

10. Nasi Kepal Tuna

Nasi kepal dengan isian tuna memberikan gizi lengkap dengan rasa yang ringan.

Bahan:

• 1 mangkuk kecil nasi hangat
• 50 gram tuna kukus, suwir
• 1 sdm mayones
• 1 sdt mentega

Cara Membuat:

1. Campur tuna dengan mayones dan mentega.
2. Ambil nasi, isi dengan campuran tuna, lalu kepal bulat.
3. Sajikan sebagai camilan bergizi.

Masak Enak dan Lezat di Rumah Saja Bersama Tissue Plenty

Memasak untuk anak usia 1 tahun memang penuh tantangan, terutama ketika si kecil mulai rewel karena kurang nafsu makan. Sebagai ibu, Anda harus lebih kreatif dalam menyajikan hidangan yang menggugah selera, seperti yang telah dibahas dalam artikel ini. Dengan variasi rasa, tekstur, dan tampilan yang menarik, anak akan lebih tertarik untuk makan.

Selama memasak, kebersihan dapur juga harus tetap terjaga. Oleh karena itu, pastikan Anda selalu menyediakan Tissue Plenty, tisu dapur yang tebal dan berbahan premium. Diproduksi oleh PT Suparma Tbk, pabrik kertas Indonesia yang sustainable, Tissue Plenty membantu Anda membersihkan dapur dengan lebih praktis dan higienis.

Dengan dukungan tisu dapur berkualitas dan kreasi masakan yang menggugah selera, memasak di rumah untuk anak bisa menjadi momen yang menyenangkan sekaligus bermanfaat!