Sate Khas Surabaya yang Rasanya Gurih dan Sudah Melegenda

Jika Anda pecinta kuliner, Surabaya adalah kota yang wajib Anda kunjungi. Di sana terdapat banyak kuliner yang wajib dicoba karena sulit didapatkan di kota lain. Salah satu makanan tersebut adalah sate khas surabaya yang bernama Sate Klopo.

Sate klopo mudah ditemukan saat Anda mengunjungi Surabaya. Mulai dari restoran hingga pedagang kaki lima sudah banyak yang menjual salah satu kuliner khas surabaya ini.

Kenikmatan sate klopo tidak akan didapatkan di kota lain sehingga Anda wajib mencobanya saat mengunjungi Kota Surabaya. Setiap pembelian sate khas Surabaya, pedagang selalu membungkusnya dengan kertas bungkus sate khas Surabaya.

Artikel ini akan membahas tentang sate klopo, tempat yang jual sate klopo, hingga kertas bungkus sate khas surabaya yang harus Anda ketahui.

Sate Klopo, Sate Khas Surabaya

Sekilas sate klopo tidak berbeda jauh dengan sate khas Indonesia pada umumnya. Daging yang dipotong-potong kecil kemudian ditusuk menggunakan tusukan sate kemudian di bajkar. Akan tetapi sate klopo diberikan parutan klopo yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.

Klopo adalah bahasa Jawa dari Kelapa. Dengan demikian perbedaan sate klopo dengan sate yang lainnya terletak di tambahan parutan kelapa. Maka tak heran rasa dari sate klopo menjadi saat gurih dan dijamin menggugah selera.

Umum sate klopo terbuat dari daging ayam dan daging sapi. Agar lebih nikmat biasanya pedagang memberikan potongan lemak di tengah-tengah tusukan sate. Dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas dan dicampur dengan parutan kelapa berbumbu maka sate klopo menjadi saat lezat dibandingkan sate-sate di Indonesia yang lainnya.

Penjual Sate Klopo di Surabaya

Anda akan menemukan penjual sate klopo di Surabaya yang melegenda. Semuanya wajib Anda coba untuk merasakan sensasi kenikmatan sate khas surabaya yang tidak akan di dapatkan di kota lain. Berikut ini daftar penjual sate klopo di Surabaya yang wajib Anda kunjungi:

1.Sate Klopo Ummi Maryam

Penjual sate klopo di Surabaya ini sudah legendaris di dekat Gelora 10 November Surabaya. Kini Sate Klopo Ummi Maryam diteruskan oleh generasi ketiga. Hal itu membuktikan bahwa sate klopo ummi maryam digemari oleh Orang Surabaya secara turun-temurum.

Lokasi sata klopo ummi maryam berada di depan Geloran 10 November, berlokasi di Jl. Tambaksari No.32, Tambaksari, Kec. Tambaksari, Surabaya, Jawa Timur 60136.

Lihat video review Sate Klopo Ummi Maryam:

• SATE KLOPO UMMI MARYAM SURABAYA BUMBU KACANGNYA BEDAA BANGET SAMA YANG LAIN!!

2. Sate Kelapa Rizky Khas Madura

Meski tempatnya sederhana, sate klopo ini tak pernah sepi pengunjung.  Lokasi penjual sate klopo di Surabaya ini dekat dengan tempat Car Free Day di sekitar Taman Bungkul, Surabaya. Warung ini buka sejak pagi hingga sore hari. Dengan harganya yang terjangkau membuat sate kelapa ini jadi rebutan banyak orang.

3. Sate Klopo Kak Mad

Penjual sate klopo di Surabaya ini berlokasi di Jalan Pucang Anom Timur 17A. Ciri khas sate klopo "Kak Mad" adalah irisan dagingnya yang cenderung lebih besar daripada sate klopo lainnya.

Sate Klopo Kak Mad menjual aneka menu makanan yang lainnya misalnya: sop iga sapi, sop buntut, gulai kambing, dan lain-lain.  Buka hingga jam 00.00 WIB sehingga Anda dapat menikmati sate klopo kapanpun.

4. Sate Klopo Patua

Alamat sate klopo Patua yaitu di Jalan Tentara Genie Pelajar No.26, Sawahan, Surabaya dan buka mulai pukul 06.00-11.30 WIB. Dengan demikian sate klopo Patua cocok untuk dijadikan untuk sarapan.

5. Sate Klopo Ondomohen 'Bu Asih'

Sate Klopo Ondomohen sudah berdiri sejak tahun 1945.  Penjual sate klopo di Surabaya ini sudah dikunjungi oleh banyak orang mulai dari para pelancong dari luar kota, influencer maupun food blogger, hingga artis-artis tanah air.

Lokasi Sate Klopo Ondomohen dekat dengan Balai Kota Surabaya, yaitu di Jalan Walikota Mustajab No.36, Kec. Genteng, Surabaya. Sate Klopo Omdomohen 'Bu Asih'  ini buka setiap hari pukul 07:00-21.00 WIB.

Resep Sate Klopo Khas Surabaya

Sate Klopo Khas Surabaya juga bisa Anda buat sendiri di rumah dengan meniru resep sate klopo khas surabaya yang berikut ini:

1. Siapkan bahan-bahan pembuatan yang meliputi:

• • daging sapi yang sudah dipotong dadu
  • Kelapa parut muda
  • Minyak goreng secukupnya
  • tusukan sate

2. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus diantaranya:

•  bawang putih
• bawang merah
• kunyit bakar
• ketumbar
•  garam
•  gula pasir

3. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu pelengkap diantaranya:

• Saus kacang secukupnya
• Cabai rawit secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Bawang merah iris secukupnya

4.Tumis bumbu halus yang sudah dicuci hingga harum. Kemudian Angkat bumbu yang telah harum dan matang, biarkan dingin.

5. Campur bumbu halus dengan daging sapi dan parutan kelapa.

6. Diamkan semua bahan yang dicampur kira-kira selama 30 menit agar bumbu meresap ke daging.

7. Ambil tusukan sate kemudian tusukkan daging.

8. Panggang sate di atas bara api hingga matang.

9. Jika semua sate sudah matang, sajikan bersama bumbu pelengkap.

Kertas Bungkus Sate Klopo Khas Surabaya

Seua penjual sate klopo khas Surabaya menggunakan kertas bungkus yang anti rembes dan tahan minyak. Dengan kualitas tersebut maka kenikmatan sate klopo selalu terjaga sampai saat Anda nikmati.

Kertas bungkus sate klopo khas surabaya yang sudah dipakai banyak pedagang adalah kertas bungkus "Cap Gajah". Kertas bungkus coklat atau Laminated Wraping Kraft (LWK) "Cap Gajah" bisa di dapatkan di toko online resminya.

Klik tulisan di bawah ini untuk membeli kertas bungkus sate klopo "Cap Gajah"

• E Commerce LWK Cap Gajah
• Shopee LWK Cap Gajah Jakarta
• Shopee LWK Cap Gajah Surabaya
• Shopee LWK Cap Gajah Bandung
• Tokopedia LWK Cap Gajah Jakarta
• Tokopedia LWK Cap Gajah Surabaya
• Tokopedia LWK Cap Gajah Bali
• Tokopedia LWK Cap Gajah Bandung
• Blibli LWK Cap Gajah Surabaya
• Blibli LWK Cap Gajah Jakarta
• Blibli LWK Cap Gajah Bandung
• Lazada LWK Cap Gajah Jakarta
• TikTok Shop LWK Cap Gajah