4 Cara Masak untuk Penderita Diabetes dan Kertas Bungkusnya

Diabetes menjadi penyakit yang mematikan di Indonesia. Menurut Sample Registration Survey dari Kementerian Kesehatan tahun 2014 mentakan bahwa Diabetes menjadi peyakit mematikan nomor 3. Agar terhindar penyakit itu lebih baik lakukanlah cara masak untuk penderita diabetes.

Ini perlu dilakukan oleh penderita Diabetes agar gangguan tersebut tidak menjadi lebih parah. Dengan mengelolah makanan yang baik dan konsisten maka makanan yang Anda konsumsi haruslah dibuat dari proses yang terbaik.

Oleh karena itu inillah cara masak yang harus dilakukan dengan konsisten

Cara Masak untuk Penderita Diabetes

Ada 4 (empat) cara masak untuk penderita diabetes yang harus dilakukan yaitu sebagai berikut:

1. Panggang

Panggang adalah cara memasak yang meletakkan makanan Anda langsung di atas arang yang sudah dipanasi.

Banyak sekali warung makan yang menyediakan menu makan yang diolah dengan cara dipanggang. Sayangnya bagi penderita diabetes tidak semua olahan makanannya bisa Anda nikmati meskipun dipanggan.

Meskipun demikian, cara masak untuk penderita diabetes ini membuat makanan matang merata dan sedikit meninggalkan lemak. Ingat, lemak adalah kandungan yang sangat dihindari oleh penderita diabetes. Dengan demikian ini adalah salah satu cara yang tidak menimbulkan lemak di makanan.

2. Kukus

Dalam bahasa Inggris, cara masak untuk penderita strok ini memiliki nama lain yaitu moist cooking method. Kukus adalah teknik mematangkan makanan dengan menggunakan cairan atau uap air.

Teknik mengukus adalah mematangkan makanan dengan meletakkan  makan tersebut di atas air yang mendidih dengan lempengan yang sudah dilubangi.

Ada dua teknik kukus yang bisa dilakukan. Pertama, mengukus dengan menggunakan bungkus. Kedua, meletakkan makanan yang ingin dikukus langsung di atas lempengan yang sudah dilubangi.

Dipercaya bahwa teknik ini tidak menghilangkan vitamin-vitamin yang ada di makanan. Bahkan cara masa untuk oenderita diabetes ini akan tetap menjaga bentuk, tekstur dan warna makanan.

3. Rebus

Cara masak untuk penderita diabetes ini adalah kebalikan dari mengukus. Anda perlu memasukan makanan itu ke dalam air yang sudah mendidih.

Merebus adalah cara memask yang membuat senyawa komplek pada makanan akan terpecah menjadi senyawa yang sederhana. Pemecahan ini membuat makanan tersebut menjadi mudah untuk dicerna.

Selain untuk penderita diabetes, cara masak ini bisa bermanfaat untuk menurunkan berat badan, mengembalikan tekstur kulit, menurunkan radang perut, hingga mencegah adanya batu ginjal.

4. Tumis

Cara masak untuk penderita diabetes ini hanya membutuhkan sedikit minyak. Itupun kegunaan minyak hanya perlu sedikit dan mampu mematangkan makanan yang Anda olah. Penggunaan minyak goreng untuk penderita diabetes perlu untuk diperhatikan.

Perhatikan durasi masakan yang Anda lakukan. Tidak perlu waktu yang lama untuk menumis karena akan menghilangkan zat gizi yang terkandung pada bahan masakan tersebut.

Makanan untuk Penderita Diabetes

Kami lengkapi informasi Anda dengan menambahkan makanan untuk penderita diabates. Yang mana pengelompokan makanan ini bisa diolah menggunakan empat cara masak yang sudah kami sebutkan di atas.

Untuk memudahkan pemahaman Anda, kami jadikan makanan-makanan tersebut dengan pengelompokan berdasarkan jenisnya sebagai berikut:

1. Karbohidrat
Jenis makanan ini tidak boleh terlewat sekalipun untuk penderita diabetes. Namun pilihlah karbohidrat yang sehat agar tidak menganggu kesehatan Anda, inilah pilihannya:

• biji-bijian utuh yang meliputi beras merah, oatmeal, dan sebagainya
• ubi jalar
• makanan yang dibuat dengan biji-bijian utuh dan tanpa tambahan gula

Dalam sebuah ulasan penelitian The American Journal of Clinical Nutrition, nasi dari biji-bijian utuh dinilai lebih efektif untuk menyeimbangkan gula dalam darah.

2. Sayuran
Sayuran yang disajikan untuk penderita diabetes adalah yang rendah kalori. Selain itu, sayuran hijau tergolong rendah karbohidrat yang tidak akan mempengaruhi kadar gula darah. Hal itu sangat diperhatikan oleh para penderita diabetes. Pilihlah sayuran sebagai makanan untuk penderita diabetes sebgai berikut:

• Sayuran-sayuran hijau
• Sayuran-sayuran segar dapat dikukus

Sayuran hijau yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita doabetes adalah brokoli. Menurut jurnal Science Translational Medicine, brokoli daoat menurunkan glukosa bagi penderita diabetes yang dilakukan oleh brokoli melalui sulforaphane. Kandungan tersebut dimiliki oleh brokoli.

3. Protein
Protein yang paling aman untuk penderita diabetes yaitu seperti daging sapi, ayam, ikan,  kalkun, makanan laut, kacang-kacangan, keju, telur, kacang-kacangan, dan tahu. Namun dari pilihan tersebut, protein yang paling baik menurut American Diabetes Association yaitu:

• Protein nabati yang meliputi polong-polongan, kacang-kacangan, biji-bijian, atau tahu
• Ikan dan makanan laut
• Ayam dan unggas yaitudaging bagian dada
• Telur dan produk susu yang rendah lemak

Dari bahan makanan untuk penderita diabetes di atas, olahlah dengan baik. Semua itu agar makanan tersebut tidak menimbulkan gangguan diabetes yang semakin tinggi.

Bila perlu, olahlah makanan-makanan ini dan bawalan menjadi bekal ketika Anda di kantor atau di tempat manapun. Sederhana, gunakanlah kertas bungkus untuk makanan yang paling kami rekomendasikan di artikel ini.

Kertas Bungkus untuk Makanan

Jika Anda punya keluarga yang sedang mengalami gangguan kesehatan diabetes, jagalah makanan mereka dengan membawa makanan yang terbaik untuknya. Bungkuskan makanan-makanan yang diolah dengan baik menggunakan kertas bungkus untuk makanan merek Cap Gajah.

Laminated Wrapping Kraft (LWK) adalah kertas bungkus untuk makanan yang berwarna coklat. LWK cap Gajah mampu menahan panas dan minyak. Oleh karena itu kertas ini tidak mudah untuk bocor.

Jika Anda tertarik untuk memilik LWK Cap Gajah, dapatkanlah dengan membelinya secara online di sini:

• E Commerce Suparma
• Shopee See-U & Plenty Jakarta
• Shopee See-U & Plenty Surabaya
• Shopee See-U & Plenty Bandung
• Tokopedia See-U & Plenty Jakarta
• Tokopedia See-U & Plenty Surabaya
• Tokopedia See-U & Plenty Bali>
• Tokopedia See-U & Plenty Bandung
• Blibli See-U & Plenty Surabaya
• Blibli See-U & Plenty Jakarta
• Blibli See-U & Plenty Bandung
• Lazada See-U & Plenty Jakarta
• TikTok Shop See U dan Plenty

Referensi: