Pilihan Makanan Danau Toba yang Berkuah, Wajib untuk Dicoba!



 

Kita patut bangga karena menjadi warga negara Indonesia yang dikelilingi oleh keindahan alam. Salah satunya terdapat di Sumatera Utara yaitu Danau Toba yang berhasil masuk menjadi destinasi wisata menurut UNESCO Global Geopark. Saat mengunjunginya tidak lupa untuk mengisi perut dengan makanan Danau Toba.

Rekomendaasi makanan ini wajib untuk Anda coba. Bisa jadi kuliner-kuliner ini tidak akan Anda temukan di kota-kota lainnya. Dengan demikian Anda pun dapat merasakan sensasi makannan khas Danau Toba sembari menikmati keindahannya.

Tak heran makanan-makanan ini dilapisi oleh kertas nasi. Selain mengenal makanan khasnya, Anda pun perlu tahu dengan merek kertas nasi yang kemungkinan akan dipakai oleh para pedagang. Merek ini menawarkan beragam keunggulan yang disayangkan jika tidak ada pedagang yang menggunakan. Keunggulan tersebut juga akan menguntungkan Anda karena menyantap makanan tidak akan terganggu. penasaran inilah penjelasan selengkapnya.

Makanan Danau Toba

Dari sekian banyak makanan danau toba yang menggiurkan, kami merekomendasikan makanan-makanna ini agar Anda dan keluarga wajib mencobanya, inilah menu-menunya:

1. Naniura

*gambar*

Serupa dengan Jepang karena penyajiannya, makanan Danau Toba ini menyerupai sajian Sashimi. Hal itu karena Nauniura terbuat dari ikan mentah.

Ikan yang dipakai dalam sajian ini adalah Ikan Mas. Namun sebelumnya ikan mas tersebu telah dibumbui aneka rempah yang berasa asam. Bumbu-bumbu Naniura umumnya adalah kemiri bakar, bawang merah dan putih, lada jahe, kunyit, dan tambahan cabai. Rasa asam dari makanan khas daerah Danau Toba ini didapatkan dari andaliman dan kecombrang.

Makanan ini diolah tanpa menggunakan api sama sekali. Dengan demikian cita rasa unik ini didapatkan dari lumuran bumbu-bumbu diatas dan kemudian dibiarkan beberapa waktu. Cara inilah yang disebut dengan proses marinasi. Hasil marinasi ini membuat daging ikan Mas menjadi lembut dan berwarna kuning.

Jika Jepang punya sajian sashimi, maka di Danau Toba juga ada naniura yang dibuat pakai ikan mentah.

Berdasarkan sejarahnya, naniura adalah santapan makanan para kaum kerajaan. Saat ini Anda bisa menyantapnya ketika berkunjung ke Danau Toba.

2. Na niarsik

*gambar*

Na niarsik berarti ikan arsik yang tentunya berbahan baku ikan dan bumbu yang kuat rempahnya. Ni arsik juga berarti merujuk ke cara pengolahannya yaitu dikeringkan.

Maksud dari pengeringan ituadalah ikan dibakar hingga terlihat kering. Dengan begitu bumbu-bumbu ikannya akan teresap dengan sempurna. Selain rasanya yang enak, Na niarsik bisa bertahan selama dua hari dengan suhu ruangan jika dimasak dengan benar.

Rasa Nai niarsik yaitu pedaas dan gurih karena penambahan bumbu khas Batak atau bumbu andaliman. Makanan Daua Toba disajikan dalam bentuk kering dan berkuah. Penyajian itu tergantung selera pengunjung.

3. Na Tinombur

Na tinombur adalah ikan bakar dengan pemberian bumbu kaya rempah. Makanan Danau Toba Na Tinombur menggunakan aneka ikan seperti: ikan mas, ikan lele atau ikan mujahir.

Bumbu Na Tinombur dinilai sangat spesial karena menggunakan aneka rempah seperti: bawang merah dan bawang putih dibakar, kemiri digoreng, cabai, dan tomat direbus. Agar makanan ini teta khas maka ikan-ikan yang dipilih akan dilumuri dengan bumbu andalimat.

4. Makanan Danau Toba dari Daun Ubi

Bagian dari tumbuhan ini juga enak diolah menjadi makanan khas danau toba yang wajib ntuk dicoba yaitu daun ubi. Ada 2 (dua) makanan yang dihasilkan dari daun ubi yaitu daun ubi tumbuk dan daun ubi Jantung pisang. Apa perbedaannya?

Daun Ubi Tumbuk adalah makanan Danau Toba dari daun singkong yang dimasak bersamaan engan santan. Sebelum diolah, daun singkok tersebut ditumbuk. Setelah itu campuran santan didengan cmpuran kcombrang, teri medan, dan campuran lainnya yang menggugah selera.

Makanan Danau Toba kerap kali mencampurkan Kecombrang di masakannya. Tapi apakah Anda tahu apa itu kecombrang? Kecombrang adalah tumbuhan warna merah yang tergolong dalam jenis rempah-rempah.

Kembali lagi dengan makanan danau toba dari daun ubi yang bernama Daun ubi jantung pisang. Makanan ini adalah campuran daun singkong dan jantung pisang. Aroma renyah dan sedikit wangi membuat jantung pisang menjadi campuran yang menambah kenikmatan sayur ini.

Aroma wangi di makanan ini karena bantuan bunga kincung yang ada dalam ubi jantung. Dengan demikian menyantap makanan ini menjadi lebih nikmat.

Kertas Nasi di Makanan Danau Toba

Seluruh makanan di atas akan disajikan dengan sedikit kuah. Jangan heran ketika Anda menemukan kertas nasi yang diletakan di atas piring penyaji makanan Danau Toba.

Para pedagang pasti tidak akan memilih produk kertas nasi yang sembarang, Pilihan untuk kertas nasi di makanan Danau toba yang pastinya mampu menahan air kuah dan kuat tahan panas. Pakah itu?

Kertas nasi di makanan Danau Toba yang paling direkomendasikan adalah kertas nasi Cap Gajah. Sesuai namanya "Gajah" adalah hewan yang terkenal dengan kekuatannya. Oleh sebab itu, kami yakin kertas nasi kami sangat kuat dari air dan panas.

Ketahanan tersebut berkat lapisan plastik yang menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. Bahkan kertas nasi Cap Gajah juga menggunakan teknologi Oxium di plastik pelapis kertas minyak tersebut. Dengan demikian kertas nasi Cap Gajah terbukti menjadi kertas nasi yang mudah terturai dengan membutuhkan waktu 5 tahun saja.

Jauhi perasaan takut itu ketika pedagang menggunakan kertas nasi Cap Gajah. Itu berarti mereka telah berkontribusi untuk menajaga lingkungan bersama-sama karena memakai kertas nasi di makanan Danau Toba.

Milikilah kertas nasi Cap Gajah dengan belanja di E commerce berikut ini:

  • E Commerce Suparma
  • Shopee Kertas Nasi Cap Gajah Jakarta
  • Tokopedia Kertas Nasi Cap Gajah Jakarta
  • Blibli Kertas Nasi Cap Gajah Jakarta
  • Lazada Kertas Nasi Cap Gajah Jakarta
  • TikTok ShopKertas Nasi Cap Gajah

 

Referensi:

www.switour.com
www.travel.okezone.com
www.brilio.net
 



Diposting oleh : Dini Harianti BR Sinambela
pada 01 March 2024

Rate this article :

 

PT Suparma, Tbk merupakan perusahaan kertas terkemuka yang berfokus pada pembuatan kertas dengan mutu handal dan kualitas tinggi.

 

© 2024 PT Suparma, Tbk. Hak cipta dilindungi Undang-undang. | Kebijakan Privasi | Peta Situs | Disclaimer