5 Olahan Daging Sapi untuk Anak yang Sehat dan mudah Dibuat

Daging sapi mengandung zat besi, seng, kolin, selenium, serta vitamin B6 dan B12 yang baik untuk tumbuh kembang anak. Oleh karena itu gunakanlah daging sapi sebagai sumber protein untuk anak dengan cara diolah menjadi beragam olahan daging untuk anak yang dijamin disukai olehnya.

Ketersediaan daging sapi di Indonesia selalu melimpah sehingga mudah didapatkan baik di pasar modern maupun tradisional. Anda dapat mengolahnya menjadi beragam olahan daging sapi untuk anak kapanpun saat dibutuhkan.

Olahan-olahan yang berikut ini tidak mengurangi protein yang terkandung dalam daging sapi yang secara signifikan sehingga cocok untuk hidangan sehari-hari untuk anak Anda;

1. Bola-bola Daging Sapi

Olahan daging sapi untuk anak ini disukai oleh anak-anak karena rasa dan bentuknya ini sehingga Anda perlu meniru resep pembuatan bola-bola daging sapi ini saat di rumah;

• 300 gram daging sapi cincang
• 1 buah wortel, parut halus
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung roti
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

1. Campur semua bahan menjadi satu dalam mangkuk.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan olahan daging sapi untuk anak ini dengan saus tomat atau saus favorit anak.

2. Burger Daging Sapi Mini

Burger adalah salah satu makanan cepat saji yang dipilih oleh para ibu untuk makanan anak-anak. Agar burger punya kandungan vitamin yang terjaga maka buatlah sendiri burger daging sapi yang baik untuk anak-anak dengan meniru resep yang berikut ini:

• 200 gram daging sapi cincang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt mustard
• Garam dan merica secukupnya
• Roti burger mini
• Sayuran dan saus (selada, tomat, keju, mayonaise)

Cara membuat Patty Daging Sapi yang Sehat

Lebih baik buat dagingpatty sendiri agar benar-benar menjaga kualitasnya dan aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Berikut ini cara membuat patty daging sapi yang sehat;

1. 300 gram daging sapi grass fed
2. 150 gram
3. 1/2 bagian bawang bombay, cincang halus
4. 1/2 sdt Garam
5. 1 sdt Lada hitam
6. sesuai selera Bubuk cabe halus
7. 1 butir
8. 5 sdm minyak zaitun
9. secukupnya Saus tiram

1. Buatlah breadcrumbs sendiri dari roti gandum whole-grain. Panggang sebentar, lalu haluskan dengan blender.
2. Campur daging, breadcrumbs, bombay, garam lada, telur bubuk cabe dan 1 sdm minyak zaitun. Bentuk patty dengan ukuran sesuai selera.
3. Panaskan sisa minyak zaitun di wajan, lalu goreng patty dengan api sedang. Jika sudah matang tiriskan ditempat yang bersih

1. Panggang atau goreng patty hingga matang.
2. Susun patty di atas roti dengan sayuran dan saus sesuai selera.

3. Sup Daging Sapi

Vitamin daging sapi akan semakin komplit jika dimasak bersamaan dengan sayur-sayuran khas masakan sop yang pasti disukai oleh anak-anak. Berikut resep olahan daging sapi untuk anak yaitu sup daging sapi:

• 250 gram daging sapi cincang
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah kentang, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung sagu
• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 liter air

1. Campur daging cincang dengan telur, tepung sagu, garam, dan merica. Bentuk bola-bola kecil.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bola daging.
3. Tambahkan wortel, kentang, dan daun bawang. Masak hingga sayuran empuk dan bola daging matang.
4. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Sajikan olahan daging sapi untuk anak ini selagi hangat.

4. Nugget Daging Sapi

Anak-anak pasti suka nugget apalagi disajikan dengan nasi hangat. Sayangnya nugget termasuk frozen food yang tidak baik untuk dimakan setiap hari karena kandungannya yang tidak baik untuk anak-anak. Lebih baik masak sendiri nugget dari daging sapi yang dijamin 100% aman untuk anak-anak dengan resep yang berikut ini:

• 300 gram daging sapi cincang
• 1 buah wortel, parut halus
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Tepung roti untuk pelapis
• Minyak untuk menggoreng

1. Campur daging sapi, wortel, telur, tepung terigu, garam, dan merica hingga rata.
2. Bentuk adonan sesuai selera, balur dengan tepung roti.
3. Goreng nugget dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan olahan daging sapi untuk anak ini dengan saus favorit anak.

5. Tumis Sayur Daging Sapi

Rasa gurih dari sayur berpadu dengan kenikmatan daging sapi dijamin anak-anak pasti menyukainya. Olahan daging sapi untuk anak ini mudah dan cepat dibuat dengan meniru resep yang berikut ini:

• 250 gram daging sapi, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 buah buncis, iris serong
• 1 buah paprika merah, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, buncis, dan paprika. Aduk rata.
4. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan merica. Masak hingga sayuran matang.
5. Sajikan olahan daging sapi untuk anak ini selagi hangat.

Kertas Alas yang Tepat untuk Melapisi Hidangan Aneka Olahan Daging Sapi

Kelima masakan tersebut termasuk olahan daging yang menyehatkan untuk anak-anak karena dimasak dengan cara ditumis, dipanggang, hingga digoreng tanpa minyak pakai air fryer.

Agar masakan itu semakin sehat dan baik untuk anak, lapisilah dengan kertas yang sudah Food Safety sehingga aman saat bersentuhan langsung dengan makanan. Selain itu kertas tersebut baik untuk lingkungan karena tidak menyebabkan pencemaran lingkungan karena cepat terurai.

"kebaikan" itulah yang tengah diwujudkan oleh kertas alas makanan Laminated Machine Glazed (LMG) "Cap Gajah". Kini LMG Cap Gajah 100% original mudah didapatkan hanya mengandalkan smartphone saja dengan membelinya di Toko LMG "Cap Gajah" dengan klik banner di bawah ini: